MALTAS BASE
PILSEN 2R
EBC: 2.5-3.5
Marca: Castle Malting
PILSEN 6R
EBC: 2.5-3.5
Marca: Castle Malting
VIENNA
EBC: 4.0-7.0
Marca: Castle Malting
PALE ALE
EBC: 7.0-10.0
Marca: Castle Malting
MUNICH
EBC: 21-28
Marca: Castle Malting
MARIS OTTER
EBC: 3.5-4.5
Marca: Castle Malting
MALTAS ESPECIALES
MELANO
EBC: 75-85
Marca: Castle Malting
ABBEY
EBC: 41-49
Marca: Castle Malting
AROME
EBC: 80-100
Marca: Castle Malting
CAFÉ LIGHT
EBC: 223-275
Marca: Castle Malting
CAFÉ
EBC: 420-520
Marca: Castle Malting
MALTAS CARAMELO
CRYSTAL
EBC: 140-160
Marca: Castle Malting
CARA BLOND
EBC: 17-24
Marca: Castle Malting
CARA RUBY
EBC: 45-55
Marca: Castle Malting
CARA GOLD
EBC: 110-130
Marca: Castle Malting
CARA CLAIR
EBC: 3.0-9.0
Marca: Castle Malting
SPECIAL BELGIUM
EBC: 260-320
Marca: Castle Malting
MALTAS TOSTADAS
CHOCOLATE
EBC: 800-1000
Marca: Castle Malting
BLACK
EBC: 1200-1450
Marca: Castle Malting
ROASTED BARLEY
EBC: 1000-1400
Marca: Castle Malting
MALTAS DE TRIGO
WHEAT BLANC
EBC: 3.5-5.5
Marca: Castle Malting
MUNICH 25
EBC: 23-30
Marca: Castle Malting
OTRAS MALTAS
RYE (Malta de Centeno)
EBC: 3.0-10
Marca: Castle Malting
OAT (Malta de Avena)
EBC: 1.5-5.0
Marca: Castle Malting
FUGGLE
Origen del producto: Reino Unido (UK)
Perfil aromático: Terroso, herbal, madera.
Alfa-Ácidos: 4-7%
WILLAMETTE
Origen del producto: USA (US)
Perfil aromático: Floral, a pino.
Alfa-Ácidos: 4-7%
CHINOOK
Origen del producto: USA (US)
Perfil aromático: Especiado, terroso y a Pomelo, picante, pino.
Alfa-Ácidos: 11-15%
CASCADE
Origen del producto: USA (US)
Perfil aromático: Floral, frutal a uva, pino y cítricos suaves.
Alfa-Ácidos: 5-9%
MAGNUM
Perfil aromático: Fruta tropical, herbal, pino.
Alfa-Ácidos: 11-15%
BRAVO
Origen del producto: USA (US)
Perfil aromático: Cítrico, floral, aromático dulce, tropical, amaderado.
Alfa-Ácidos: 14-18%
STYRIAN GOLDING/CELEIA
Origen del producto: Eslovenia (SI)
Perfil aromático: Especiado, cítrico, limón, pino.
Alfa-Ácidos: 3-6%
SafAle T-58
Marca: Fermentis
Descripción:
– Cepa de especialidad.
– Desarrollo de aromas y sabores a ésteres y aromas especiados, a veces apimentado.
– Buena sedimentación.
– Produce turbidez pulverulenta.
Estilos de cerveza: ALE
– Saison.
– Blanche.
– Imperial Stout.
– Barley wine.
Temperatura de fermentación:
Ideal 15-20°C
Presentación: Sachets 11.5 g
SafLager W-34/70
Marca: Fermentis
Descripción:
– Cepa Alemana.
– Usada por la industria cervecera en el mundo.
– Buen balance floral y aromas frutales.
– Sabores limpios.
– Alta Drinkability.
Estilos de cerveza: LAGER
– Pils.
Temperatura de fermentación:
Ideal 12-15°C
Presentación: Sachets 11.5 g
SafAle US-05
Marca: Fermentis
Descripción:
– Levadura Ale Americana.
– Produce cervezas bien balanceadas.
– Baja concentración de diacetilo.
– Final limpio, fresco y vivaz.
– Floculación media.
Estilos de cerveza: ALE
– Ales (Pale/Ambar/Brown).
– Session.
– Kölsch.
– IPA.
– Triple.
– Bitter.
– Porter.
– Imperial Stout.
Temperatura de fermentación:
Ideal 18-28°C
Presentación: Sachets 11.5 g
Botella de cerveza
Capacidad: 330ml
Altura: 234mm ± 1.3mm
Color: marrón oscuro
Peso: 290g ± 10g
Copa Tulipán
Ideal para: Cervezas Belgas
Descripción: Con su tazón ancho y elegante diseño de tulipán, es ideal para servir una variedad de cervezas para cualquier ocasión.
La boca abierta permite una liberación intensa de sabores.
La claridad cristalina y el perfil suavemente curvado de esta copa son perfectos para mostrar los colores y ayuda a la formación y retención de una generosa cabeza de espuma.
Marca: Spiegelau
Vaso Stout
Ideal para: Cervezas Stout
Descripción: Con un angulo más convergente en el cáliz superior permite que la cerveza libere su espectro completo de sabores y los entregan a la nariz y la boca acentuando la malta tostada, las ricas notas de café y chocolate que definen el estilo de la cerveza Stout.
Marca: Spiegelau
Vaso Pilsener
Ideal para: Cervezas Pilsner
Descripción: El diseño cónico mantiene la espuma, mientras que la forma estrecha mejora el aroma y el sabor. La claridad cristalina y una apariencia delgada mejoran su presentación para mostrar el color y la carbonatación de una cerveza.
Marca: Spiegelau
Vaso Wheat
Ideal para: Cervezas de Trigo
Descripción: Es elegante y la forma curvilínea única con la base de vidrio abierta hacen que el vaso sea más fácil de agarrar.
El tazón grande y las paredes delgadas ofrecen la mejor experiencia para beber cervezas de trigo, mejorando el delicado perfil aromático floral y con aroma a frutas del estilo, mientras que el borde delgado proporciona un sorbo suave y cómodo.
Marca: Spiegelau
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